15【開催延期】オリーブ畑とハチミツ作り、キクラゲ生産の現場を訪ねる 5/24

※申し訳ございませんが、このプログラムは新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の動向に鑑みて延期とさせていただきます。改めて日程が決まり次第お知らせいたします。ご了承ください。

藤枝市には高品質で個性的な食材がもりだくさん。全国的に評価の高い実力酒造藤枝四蔵、静岡新ブランド牛肉「しずおか和牛」、世界が認めるブランド鶏「プレノワール」、人気沸騰「玉取茸」、沖縄産・藤枝発の海ブドウなど、まさに食材の宝庫です。視察研修、そして生産者を囲んでの交流会を楽しみます。ぜひみなさんで藤枝の「旬」を食べ尽くしましょう!

藤枝産食材のすばらしさを実感。地産地消を推進。各生産者を訪れ、共に食す幸せ。地産の食材を大切にするお店で生産者と共に語り合う。各回地酒でカンパイ!!

ツアー内容

クレアファーム 藤枝農場

静岡県は今や香川県を凌ぐオリーブの一大産地。それを牽引するのがクレアファーム。世界的なオリーブオイルの大会で入賞を果たすなど、高品質なオイルは一流シェフも絶賛。2020年本格搾油がはじまる藤枝市仮宿のオリーブ畑にお邪魔。

秋山養蜂

戦前から続く藤枝市を代表する養蜂家。地元で採蜜した蜂蜜の量り売りもしている。はちみつはエジプト時代からの健康食品。当主のミツバチ秘話は一度は聞いておきたい。

きのこの桑屋

県内でも珍しい菌床栽培の「キクラゲ」を生産する農家。その味わいはキノコ好きから大好評。

そば処 かわかつ

静岡地酒と地元産食材を大切にし、形にとらわれない料理が自慢のお店。創作和食とお蕎麦の饗宴が楽しめる。〆は蕎麦でいかが?

案内人

企画主催
ふじのくに旬を食べ尽くす会&しずおかさんち

集合場所

藤枝駅「南口」ロータリー 大きな地図で見る

注意事項

たくさん歩きます!! 動きやすい服装、シューズでご参加を。各所でお買い物もしくは食材の注文ができます!!藤枝ファンと「食」を通じた交流の輪を広げるため、「食」に関心のある方歓迎!!

公共バス+歩くツアー/雨天決行

申し込み・問い合わせ先

お問い合わせ:藤枝おんぱく事務局
☎070-5332-3955

申し込み先
藤枝おんぱくWEBサイト

開催日程

【開催延期】オリーブ畑とハチミツ作り、キクラゲ生産の現場を訪ねる

実施日時2020/5/24(日)
12:30~20:00
予約開始2020/4/4
予約終了2020/5/17
料金7,500円(交流会費用を含む。交流会は食事+ドリンク2杯付き)
定員20
予約状況電話受付(10/20)

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