プログラム番号 11
新嘗祭！！にコメトークを楽しもう 稲作農家×米屋 コメトークⅨ
プログラム番号 11
新嘗祭！！にコメトークを楽しもう 稲作農家×米屋 コメトークⅨ
「日本一の稲オタク」とされる稲作農家・松下明弘と、モットーは「田んぼからお茶碗まで」の米屋・長坂潔暁がお送りするトークライブ。
農業だけではなく、あらゆる分野の人が楽しく学べるこのプログラム。
今回は新嘗祭に改めて聞きたいお話。
初めての方も、既にご存知のかたも聞きたい！
松下さんの「カミアカリの誕生秘話」や、「カミアカリに込められた思い」をお二人にお話しいただきます。
また、それぞれの「ライフヒストリーや分岐点」、「有機農業や無農薬について」
そして稲作農家とお米屋という立場からの「幅広い活動」についてのお話をお聞きしたいと思います！
さらに、オリザファームの未来の展望もお聞きしたいですね！
コメトークも10回を目前に、
改めて初心とその根っこに迫るお話を、この新嘗祭のタイミングでお聞きしたいと思います。
もちろん、安東米店・長坂さんが土鍋でたいてくれる、『巨大胚芽米カミアカリ』の試食もご用意しています。
ぜひ五感を使って、お米に迫る現場の臨場感を味わいに来てくださいね。
写真：©ankome nagasaka 提供
松下明弘
全国初！酒米「山田錦」の有機無農薬栽培に成功！ 1963年生まれ、81年藤枝北高卒業。88 090年の2年間青年海外協力隊に参加、 東アフリカのエチオピアで野菜の栽培指導を行う。 帰国後、父親の他界を機に専業農家となり実家の圃場で有機無農薬栽培による米栽培をはじめ現在に至る。 2001年ＪＡＳ有機認証を取得。 巨大胚芽米カミアカリ（2008年3月6日品種登録）の生みの親でもある。
長坂潔曉
四代目安東米店店主。1963年生まれ、88年武蔵野美術大学卒業。90年家業の安東米店に入店。 97年松下明弘さんとの出会いから「田圃からお茶碗まで」というテーマで米を捉えるようになる。 以降、栽培 0販売 0炊飯までのすべてを視野に入れた米屋のあり方を模索している。 2004年五ッ星お米マイスターを取得。 2007年巨大胚芽米カミアカリのための勉強会カミアカリドリームの代表を務める。
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雨天決行
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