ふじのくにの旬を食べ尽くす会in〝藤枝おんぱく〟
これぞ藤枝型ガストロノミーツーリズム！

藤枝市には高品質で個性的な食材が盛り沢山。全国の飲兵衛に大人気、垂涎の的・藤枝４蔵。新たな藤枝ブランド・クラフトビール「藤枝エール」、お茶処藤枝のオーガニックTEA、藤枝ブランド牛肉「秋山牛」、人気沸騰・絶品椎茸「玉取茸」、藤枝産オリーブオイル、山羊ミルク等、まさに食材の宝庫です。

2023年2月14日には藤枝市がオーガニックビレッジ宣言を行いました。藤枝市は有機無農薬のお茶や農業に取り組む魅力的なパーソナリティに満ちている地域でもあります。今回のツアーではオーガニック食材生産農家の視察研修＋蔵見学＋交流会等のプログラムを楽しみます。蓮華寺池公園内「とんがりぼう」での交流会では、オーガニック食材をふんだんに使用したディナー＋お茶ビールや藤枝地酒で盛り上がります。ぜひ藤枝を食べ尽くす、生産者さんを訪ねる旅に出かけてみましょう！

＜参加料金＞
昼の部+夜の部1日参加コース 15,000円（税込）（8:00〜20:00 藤枝市文化センター前集合・とんがりぼう解散）
 昼の部 7,000円（税込）（8:00〜17:00 藤枝市文化センター前集合・解散）
夜の部 8,800円（税込）（18:00〜20:00 とんがりぼう集合・解散）

＜スケジュール＞

（１） 集合：藤枝駅北口・市民文化センター前（中型バスにて移動）　8時集合出発
（２） ＜第１部＞　視察研修
① 人と農・自然をつなぐ会（オーガニック茶の第一人者・杵塚氏のお話）　
―　茶畑で昼食（天神屋の特製藤枝弁当）　―
② 瀬戸谷地区オーガニック勉強会（アテンド：協議会メンバー・三木氏）　　
③ 杉井酒造蔵見学
④蓮華寺池公園（とんがりぼう）へ移動　　※会場が変更となりました。詳細は参加者に直接ご連絡いたします。
（３） ＜第２部＞　藤枝市内人気店シェフ＆ビール仕掛け人（ダイドコバル：平井シェフ・たすく：森シェフ・満平商店：満藤さん）のお話と交流会　18時開始
＜食材案＞
・オリザファームのオーガニック米
・藤枝産オーガニック野菜、河原崎農園のプチルージュ
・柘植農園のミツバと桑屋のキクラゲ
・ヤギーズカンパニーの山羊乳、クレアファームのオリーブオイル
・静岡県椎茸品評会農林水産大臣賞受賞「玉取茸」（玉取杉山農園）
　・日本中が注目する年間放牧和牛「岩手短角牛」（なぜ岩手？秘密は当日明かされる）
＊飲み物：杉錦（各種）・藤枝エールビール、オーガニック茶、オーガニックジュース等
＊食材はその日のメニュー・入手状況により変化します。ご理解をお願いします。

旅行主催 さわやかツアー 全国旅行サービスステーション株式会社
静岡県知事登録旅行業第2-542号　総合旅行業務取扱管理者 千葉直美
TEL:054-248-8888