プログラム番号 Su-vinegar-
香り感じる、シトラスツアー 人と自然をつなぐ農園の旬を頂く【一部バスツアー】珍しい柑橘の収穫体験とシトラスを味わう
プログラム番号 Su-vinegar-
香り感じる、シトラスツアー 人と自然をつなぐ農園の旬を頂く【一部バスツアー】珍しい柑橘の収穫体験とシトラスを味わう
約75 種類の珍しい柑橘類が栽培されている農園でお話を聴きながらシトラスの収穫体験。藤枝の里山で採れたての香りにうっとりした後は、檸檬とラクダのアトリエ兼ショップ「FOREST MUSEUM」へ貸し切りバスで移動。
農園で採れた柑橘を使ったシトラスマリネを、実演を交えながら作り方を学ぶデモンストレーションスタイルのミニレッスン。シトラスマリネが加わった1 日限りのプレートランチで香りや酸味を味わいます。
【schedule】バスツアー（一部）
雨の場合は貸切バスでファミリー民宿朝比奈まで移動し、小長谷さんのお話や柑橘の味見、事前収穫した果物2kgをお渡し
9:30 白ふじの里駐車場集合（農園まではクルマで移動）農園見学、お話、収穫体験（収穫した果物2kgお持ち帰り）
11:00 白ふじの里駐車場に戻り貸切バスで移動
11:30 檸檬とラクダ到着、シトラスマリネのミニレッスン
12:30 プレートランチ
14:00 貸切バスで移動
14:20 白ふじの里駐車場到着、解散
密柑農園
農薬を使用せず、愛情たっぷりに育てる柑橘農園。極上の香りを生み出す小長谷さんの柑橘にはファンが多く、知る人ぞ知る存在。
檸檬とラクダ
自家製の発酵調味料や無農薬畑で採れるオーガニックの食材を使い、自由な発想で考えられた発酵料理やお菓子の販売、料理教室などを企画。
注意事項
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申し込み・問い合わせ先
フジエダオンパク公式サイト