あすはく2019

こだわりの天然醸造、四代に渡り受け継がれた伝統の製法で、一つ一つの工程を手作業により行っているマルイエ醤油。昔ながらの道具や糀の香りに囲まれて、製法や歴史など、工場を案内してもらいます。
ものづくりの現場に触れたあとは、お茶を飲みながら、お話を聞きましょう。伝統の手仕事、醤油づくりに五感で触れて学ぶ体験です。